Jag ska pigga upp er med en god dessert som mina gäster fick i går kväll. Superenkelt och supergott!


Jorgubbs- och limepannacotta

6 port
1 gelatinblad
1 1/2 dl vispgrädde
2 tsk strösocker
250 g kesella jordbugg & lime

Bär som man gillar på toppen. Jag har hallon och passionsfrukt.

Lägg geltinbladet i blöt i kallt vatten i 5 minuter. Koka upp grädde och socker i en kastrull. Krama ur geltinbladet och rör ner det i grädden. Låt svalna något. Blanda ner kesella. Fördela i små glas och ställ i kyl att stelna i ca 3 timmar eller över natten. Fördela bären i glasen - klart!